Врач-педиатр назвала три нутриента, которые снизят риск заболеть у ребенка в детском саду

Фото: pixabay.com

Врач-педиатр Юлия Андреева обратилась к родителям с советом: пока на календаре разгар лета, самое время задуматься не об отпуске, а о том, как ребенок встретит первый месяц в детском саду. Эксперт уверена, что череду бесконечных насморков, температур и больничных можно разорвать, если начать действовать правильно уже сейчас. И ключевым элементом подготовки она называет не витамины из аптеки, а продукт, который содержит самое эффективное сочетание селенонеина, таурина и витамина А – треску. По словам Андреевой, эти нутриенты работают на трех уровнях защиты, причем в треске они находятся в формах и дозировках, идеально подходящих для детского организма.

«Треску в решении этой проблемы можно считать уникальной рыбой. Это один из немногих белковых продуктов, который разрешен с самого маленького возраста. При этом она содержит важные нутриенты для иммунитета в допустимых для ребенка дозировках. Начинайте вводить эту рыбу в рацион в июле (за 5-6 недель до начала осени), чтобы к сентябрю эти микроэлементы полностью интегрировались в защитные системы организма», – комментирует врач-педиатр.

Первый рубеж – селен. Чтобы клетки не подрывались на собственных минах

Когда иммунная клетка атакует вирус, она выделяет агрессивные токсины, которые могут разрушить ее саму. Селен, который в треске содержится в наиболее биодоступных формах (селенометионин, селеноцистеин), встраивается прямо внутрь клетки и нейтрализует этот самоубийственный эффект. Без него защитники работают как одноразовые батарейки – один выстрел, и их нет, а значит и защищать организм ребенка будет некому.

«Селен – это бронежилет для иммунного бойца, – объясняет Андреева. –  Когда вирус вторгается, клетки начинают палить из всех орудий, но их собственные снаряды могут их же и уничтожить. Селен мгновенно гасит этот внутренний пожар, не давая клетке “сгореть” в первые минуты боя. Я вижу это по анализам часто болеющих детей: у них почти всегда дефицит селенонеина. А когда мы вводим треску дважды в неделю, уровень восстанавливается, и даже если ребенок подхватит ОРВИ, болезнь протекает без затяжного кашля и высокой температуры. Более того, селен держит вирусы в спящем режиме – они не просыпаются и не размножаются, так что инфекция остается легкой или вовсе проходит мимо».

Второй рубеж – таурин. Учит организм заранее бороться с вирусами

Многим взрослым он знаком по банкам энергетиков, однако переживать за здоровье ребенка не стоит. Для детского организма таурин из трески абсолютно безопасен, если нет индивидуальных неперносимостей, потому что работает иначе и не провоцирует дополнительную бодрость. Для детей раннего возраста он незаменим, потому что работает как природный стабилизатор: он не глушит иммунный ответ, а делает его точным и дозированным.

«Без таурина Т-клетки (основа нашего иммунитета) быстро погибают, а воспаление идет по нарастающей. Именно поэтому обычный насморк часто перерастает в отит или бронхит, – комментирует Юлия Андреева. – Он как дирижер в оркестре: без него клетки играют фальшиво и быстро замолкают. А с ним каждая защитная реакция развивается плавно и контролируемо. Когда организм встречает вирус, таурин уже сидит в лейкоцитах в достаточном количестве, и воспаление не разгорается как лесной пожар. У детей, которые регулярно едят треску, даже при заражении симптомы часто вообще не проявляются – иммунитет справляется эффективно».

Третий рубеж – витамин А. Создает барьер от вирусов и не дает им проникнуть дальше в организм

При достаточном уровне витамина А слизистая станет физически и химически защищенной: вирусы не смогут внедриться в клетку, а бактерии уйдут со слизью. Это самый мощный рубеж, который можно укрепить еще до начала садовского сезона.

«Некоторые родители уверены, что витамин А нужен только для зрения, но его главная задача в детском возрасте – укреплять слизистые дыхательных путей, – подчеркивает Андреева. – У ребенка с нормальным уровнем нутриента вирус просто не найдет “входную дверь”, а значит не распространится в организме. А вот у детей с дефицитом ретинола слизистая рыхлая, поэтому вирусы “прилипают” мгновенно. Треска дает необходимый уровень витамина А, а жиры рыбы помогают его усвоению. Если начать есть треску в июле, к сентябрю слизистые ребенка будут готовы к сезону болезней».

Как накормить ребенка рыбой без скандала?

Врач-педиатр признает: даже зная о пользе, многие родители сталкиваются с тем, что ребенок отворачивается от тарелки. Но, по словам Андреевой, проблема решается не уговорами, а хитростью и терпением.

«Не пытайтесь насильно привить любовь к рыбе – это гарантированный отказ, – предупреждает Юлия Андреева. – Действуйте как кулинарный шпион: отварите треску, разомните в фарш, скатайте маленькие шарики и полейте любимым соусом ребенка. Готовьте вместе: пусть ребенок видит, что мама и папа едят эту рыбу с удовольствием, привыкает к ее виду и аромату. Но универсального рецепта нет: наблюдайте за своим ребенком, экспериментируйте с текстурами и подачей. Главным фактором тут будет именно регулярность, а не объем: всего 100-150 граммов два-три раза в неделю будет достаточно, чтобы поддержать иммунитет».

По мнению эксперта, начинать стоит уже сейчас, в июле, чтобы за 5-6 недель до сада все три нутриента успели накопиться и начать работать. Юлия Андреева подчеркивает: треска – не панацея, и она подходит не всем детям. Но для тех, у кого нет индивидуальной непереносимости, этот продукт становится мощным подспорьем.